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河南镇平:检查食堂工作,筑牢安全防线 ——石佛寺镇中心校到赵湾小学检查食堂工作

时间:2022-09-08     作者:视听中原网【原创】   阅读

食品安全责任重于泰山,关系到全校师生的切身利益。为切实做好秋季学校食堂食品安全工作,保障广大师生饮食安全,9月6日石佛寺镇中心校成员在德育处主任朱红均带领下到赵湾小学对食堂食品进行检查。

朱红均认真查看了学校食堂的粗加工、烹饪间、洗消间、备餐间、仓库等设施,仔细检查了食堂从业人员健康证、原料采购索证索票等相关档案资料,对学校食堂的硬件设施、食品安全管理制度及台账记录、人员管理、信息宣传、食品采购行为规范、加工操作规范情况进行了全面检查。充分肯定了学校食堂食品安全管理工作,认为学校食堂硬件设施齐备,食品安全管理到位,同时,对检查中发现的小问题,当场向食堂负责人提出了整改意见,要求及时消除隐患。


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中午朱红均一行人在赵湾小学餐厅与学生一起共餐。在学校餐厅里,零距离和学生接触,询问学生饭菜是否可口,是否够吃的等相关问题。对学生反馈的问题,及时与餐厅工作人员和学校后勤人员交流沟通,把相关问题落实到实处,促使餐厅工作有序良好发展。

赵湾小学校长梁春朝说,学校食品安全工作直接关系到师生的身体健康和生命安全, 学校食堂将严格落实食品安全责任,完善食品安全管理机制,规范原料采购、加工制作和餐饮用具清洗消毒等,不断提高学校食堂食品安全水平。我们一定要把这项工作当做一件长期性、基础性工作来抓,以认真负责的态度把这项工作做深做细、做实,为政府分忧、让家长放心、使群众满意。


(责编:王明娟 蒋生杰 供稿 潘振宇)

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